Courbevoie : l'huile de palme toujours présente

Article issu des débats du conseil municipal du 6 avril 2011

Il y a quelques semaines, Cécile Boucherie avait demandé si un effort particulier était fait pour réduire la part d'huile de palme dans les produits donnés aux enfants dans les écoles. Pour rappel, l’huile de palme est reconnue comme l’huile la moins bénéfique pour la santé et surtout elle est le résultat d’une agriculture qui détruit de façon irrémédiable des forêts primaires (en Indonésie notamment).

Mme Jacob-Chaillet (conseillère municipale déléguée en charge de ce dossier) a envoyé une lettre affirmant que l’huile de palme « était exclue totalement des produits consommés à la restauration scolaire ». Or j’ai pu constater le contraire en lisant l’étiquette d’un sirop de fraise qui accompagnait du fromage blanc. Il est malheureusement difficile de supprimer cet ingrédient tant il est présent dans tous les produits de l’industrie agro-alimentaire, d’autant plus qu’il n’est pas toujours facile de savoir qu’il s’agit d’huile de palme souvent mentionné sous la formulation « huile végétale ».

 

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Comments

[Rédigé par : Nelly]

l'huile de palme est un fléau ! On la trouve partout et difficile de la contourner malheureusement aujourd'hui! Effectivement, elle est mauvaise pour la santé.
Oui, l'Indonésie est le premier pays au monde à avoir la plus production de palmiers à huile ! Cette huile de palme est à l'origine une huile africaine utilisée en cuisine. Les industriels ont découvert que c'est l'huile la plus grasse. Les premières plantations d'huile implantées en Indonésie, dans la forêt de Bornéo, dès 1985 faisant dans les 110 000 hectares. Et nous connaissons ce sujet que depuis quelques années.
Ce qui se passe en Indonésie, ou c'est la catastrophe écologique, ou ces immenses plantations d'huile à palme recouvrant plus d'un million d'hectare ! Une bonne partie de la forêt primaire de Bornéo est rasée pour la culture des palmiers à huile!

Comment reconnaitre l'huile à palme sur une étiquette :
1) Soit il est indiqué huile à palme
2) Indiqué huile végétale
3) Indiqué graisse végétale

L'huile végétale et la graisse végétale sont de l'huile de palme.